Promóvense en Ourense os viños das catro Indicacións Xeográficas Protexidas de Galicia
Promóvense en Ourense os viños das catro Indicacións Xeográficas Protexidas de Galicia
Son viños que teñen un vínculo forte co territorio e unha identidade singular
Un proxecto de cooperación dos Grupos de Desenvolvemento Rural e as 15 adegas das IXP promoven estes caldos
Celébrase hoxe en Ourense unha xornada divulgativa sobre os viños das catro Indicacións Xeográficas Protexidas de Galicia. Sumar esforzos entre todas as adegas e darse a coñecer é o obxectivo desta xornada.
Son profesionais da hostalaría e a restauración que están catando os viños das catro IXP: Val do Miño-Ourense, Ribeiras do Morrazo, terra de Barbanza-Iria e Betanzos.
Son viños que teñen un vínculo forte co territorio e unha identidade singular. Esta cata comentada forma parte do proxecto de cooperación dos Grupos de Desenvolvemento Rural e as 15 adegas das IXP que ten como obxectivo promocionar os viños e mellorar a súa comercialización.
A IXP Val do Miño-Ourense é a máis antiga das catro, nace no 1987, son terrazas próximas ao río de 14 concellos ourensáns que presentan condicións moi idóneas para o cultivo da vide. Nas denominacións de orixe o control é máis estrito, faino un Consello Regulador, a IXP é outro selo controlado pola Axencia Galega de Calidade.
Viños de proximidade, de pequenas producións co bo facer vencellado dende antano a cada zona xeográfica.
