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O percebe pode chegar aos 200 euros o quilo

O percebe pode chegar aos 200 euros o quilo

Un prezo, que nin de lonxe compensa o risco ao que cada día se teñen que expoñer os percebeiros

Os percebeiros enfróntanse a grandes riscos no mar
G24.gal 15/12/2023 14:32

Escondidos entre as rochas e custodiados polas ondas, atopamos un dos tesouros dos menús de Nadal. Para que o percebe chegue á nosa mesa, os percebeiros arriscan a vida entre as rochas

Só teñen uns poucos segundos, é a tregua que lles dá o mar antes de que as ondas volvan por eles. É importante ter un punto de agarre e ser áxil na captura, sete quilos é o límite que teñen.

Queren resarcirse dun outono que para eles foi especialmente duro. Ademais, a partir da próxima semana tamén estará aberta a zona do Roncudo.

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