Unha torta de dous monfortinos recibe un premio no Salón Gourmets
O xurado valorou a presentación do envase, que consiste nunha caixa plana, que semella un agasallo e que vai ilustrada cunha flor da amendoeira
A elaboración é sinxela, pero secreta. Os autores da torta son dous monfortinos que apostaron por este doce e con el se presentaron no Salón Gourmets.
Con todo, o que máis chamou a atención do xurado foi o envase. Xa conseguiron entrar no mercado de tendas de produtos escollidos.
Explica Beatriz Franjo, autora da receita, que cando deseñaron o envase tentaron que a caixa semellara un regalo "e que non houbera que empaquetar".
A receita orixinal da torta foi cambiando ata que deron cos ingredientes axeitados. Leva "ingredientes naturais, como améndoa e chocolate belga", comenta Beatriz Franjo.
E todo iso, presentado nunha caixa con forma de agasallo.
