San Cristovo De Cea

A iniciativa, promovida polo párroco da diocese de Ourense, botou a andar este domingo en Oseira

Celebrarase un domingo ao mes en distintos mosteiros

Trátase dunha reprodución do lume que se dera a semana pasada nese mesmo lugar

O lume quedou estabilizado contra as once da noite

O lume iniciouse na tarde do martes e a súa evolución mellorou durante as primeiras horas deste mércores

É a XXXI Festa de Exaltación do Pan de Cea, o primeiro con IXP de Europa, e aspira a ser de Interese Turísitico Nacional

A tradicional receita do pan desta localidade xa conta con 800 anos de historia

A de Cea foi a primeira indicación xeográfica protexida de pan creada en Europa. O ano pasado venderon máis de 750.000 pezas do seu pan

O afectado, veciño de San Cristovo de Cea, non tiña constancia de que fose alérxico ao insecto

Mandrás demostra que si se poden facer unhas festas por todo o grande

Toca París de Noia o día grande das festas patronais de San Pedro
 

A hospedería do convento está completa ata setembro

Antes da pandemia, o mosteiro era visitado por 19.000 persoas ao ano

A falta de familiares que se fagan cargo dos fornos mantén estancada esta IXP, a primeira dun pan en Europa

No templo só había algunhas moedas das esmolas

As lapas calcinaron a maquinaria que había dentro

Un vento frío, descendendo a grande velocidade por unha ladeira, foi o causante dos danos

Reciclan o fume dos fornos tradicionais para xerar enerxía nas instalacións

Para iso utilizan un sistema de tubaxes que retén o fume 

Os servizos sanitarios só puideron confirmar o seu falecemento

Trece fornos artesanais manteñen vivo o xeito tradicional de cocer o pan

Despacharon máis de 2.000 pezas esta fin de semana

Percorren seis tafonas antigas nas que pode degustar pan con produtos autóctonos

"Ten algo que non ten o outro pan", aseguran mentres preparan a edición 39 da súa festa

Ten 42 prazas que se suman ás 32 do antigo albergue

Está integrado na paixase e co mosteiro de Oseira

O novo edificio, construído nun antigo galiñeiro, completa as 32 prazas para peregrinos que xa había neste lugar 

En 2020 comercializaron 625.000 pezas e subiron ata as 750.00 en 2021

É o primeiro pan en Europa que conseguiu unha Indicación Xeográfica Protexida en 2004

Trece fornos manteñen a elaboración tradicional no concello ourensán de San Cristovo de Cea

Un químico e unha física fusionan os seus coñecementos para emprender no rural

Elaboran xampús, bálsamos, xabóns... e marmeladas de quilómetro cero

32 camas xa están listas e trabállase para habilitar 44 máis