Carne

En proceso de ampliación a nave de Conturiz (Lugo) para aumentar a producción un 30 %

En 2023 facturou 40 millóns de euros e este ano esperan chegar aos 45

Este concello da montaña ourensá celebra cada 12 de outubro a Feria da Carne para pór en valor a importancia do sector na zona e a calidade do seu produto

Nela, ademais de exhibición de gando, tamén se poden mercar ou degustar a carne cociñada de diferentes xeitos. Desta volta serán 1.200 quilos

Un 18% das explotacións cunícolas e dos coellos criados en España son galegos, o que se traduce en 850.000 animais ao ano repartidos entre 150 granxas

Fontes do sector sinalan que o baixo consumo pode deberse ao novo rol deste animal nas sociedades urbanas como animal de compañía

Din que se vende carne de fóra e de cebadeiro baixo o seu selo

Un negocio de varias xeracións, porque hai uns 40 anos que esta familia vende esta carne nas festas 

As reservas non cesan ao ser un manxar moi cobizado e pouco habitual en terras atlánticas

Reclaman uns prezos dignos porque aseguran que cobran 5,6 euros por quilo e o consumidor paga unha media de 13

Galicia é o segundo produtor do estado, con 150 granxas e 6.700 toneladas de carne

Os produtores reciben arredor de dous euros e medio por cada animal

A denuncia relataba a existencia de malos tratos dos animais, medicación sen prescrición veterinaria por parte dos propietarios das granxas e tratamento inadecuado dos animais

O frío e humidade constantes condicionarán o sabor e textura

Os lombos de boi galego poden custar 4.000 euros cada un

A carne de vacún con indicación xeográfica protexida de Galicia representa o 58 % da carne con selo de calidade que se comercializa en España

Hoxe só o 10 por cento da produción queda en Galicia e comercialízase baixo o logotipo de raza autóctona

Ten numerosas propiedades: é rica en proteínas, ferro e baixa en graxas

Este referente no emprendemento rural agrupa máis de 200 cooperativistas dos Ancares

Destacan a importancia de aproveitar os recursos naturais

Poñen a ollada nas enerxías renovable como xeradoras de riqueza e emprego

O xigante asiático non mercaba este produto dende o ano 2000 para evitar a enfermidade das vacas tolas

A nova é moi celebrada entre os produtores que ven un novo horizonte para o seu comercio exterior

O ministro español de Exteriores cre que este anuncio vai ter "un impacto tremendamente positivo" e "coa calidade dos nosos produtos cárnicos, o éxito vai estar garantido"

O aceite só nos últimos doce meses encareceu case un 70 %, segundo Facua

O IVE da carne, peixe e conservas mantense no 10 %

Moito movemento nas prazas de abastos galegas

As subas dos prezos nótanse sobre todo nas carnes e nos mariscos

Din os comerciantes que a xente está sendo máis previsora este ano por temor á suba dos prezos nos últimos días

As organizacións de consumo recomendan adiantar e planificar as compras para aforrar e evitar a tensión de última hora

No mundo da alta restauración, as vacas e os bois galegos están entre o vacún máis prezado

O volume de negocio do sector é de 1,2 millóns de euros

Nesta edición participaron 200 cabezas pertencentes a unha trintena de explotacións da montaña ourensá

Tamén se puido degustar carne ao caldeiro, rinchada e en empanada 

En quince anos, a venda de animais de alta idade duplicou a súa facturación

Os mercados e a hostalería gourmet son os principais destinos

Javier Vaqueiro rexenta unha carnicería no mercado vigués do Progreso

Segundo o IGE, é o concello con máis vacas de Galicia, con 15.093 cabezas, das que 12.278 son de leite

O total de cabezas de gando bovino en Lalín é de 27.627 animais, repartidos en máis de 600 granxas

Nesta campaña hai 784 millóns de euros para España e inclúen un paquete de 636 millóns de euros de subsidios directos

Reclaman solucións para uns prezos extremadamente baixos, moi parecidos aos de hai trinta anos

O luns reuniranse co conselleiro de Medio Rural e esperan data para outra xuntanza na Subdelegación do Goberno

O secretario xeral de Unións Agrarias reclama a contratación de inspectores para controlar un pago xusto do prezo da carne

Denuncian a asfixia do sector polos custos de produción e os baixos prezos en orixe

A Asociación Gandeiros Galegos de Suprema denuncia a indefensión que sofren fronte ás industrias que, segundo os produtores, os obrigan a vender os animais por debaixo dos custos de produción, unha práctica prohibida pola Lei da cadea alimentaria

Nunha entrevista na Radio Galega, Santiago Rego pídelles ás administracións que habiliten ferramentas para que se cumpra a lei e que se inclúa a carne como alimento de primeira necesidade

Os prezos industriais da fabricación destes alimentos seguen á alza

No caso da carne, o seu procesamento acaba de acadar un novo máximo histórico cunha suba do 27 % 

Todo un recoñecemento para esta gandería de Vilalba que aposta polo pastoreo e o benestar animal

O secretario xeral de UUAA, Roberto García, rexeita fixar un tope aos prezos porque entende que a industria e as distribuidoras acabarán por repercutírllelo aos produtores 
 

Renóvanse os órganos da dirección da carne de vacún, do viño do Ribeiro, das Rías Baixas, de Valdeorras e de Monterrei e mais do mel de Galicia 

A Xunta presenta a estratexia de dinamización do sector cárnico

Insisten en que son alimentos de primeira necesidade

Organizacións de consumidores advirten de que estarán atentos para que as rebaixas de impostos non sexan absorbidas pola distribución

Os exemplares de máis calidade xa se pagan por riba dos 20 euros o quilo

Galicia produce só o 48 % dos exemplares que se consomen no país

As peixeiras amósanse satisfeitas coa evolución das vendas

As carnicerías comezaron a recibir encargas a principios de mes

Moitos adiantan as compras para tratar de paliar a suba nos prezos

O anuncio da IXP Ternera Gallega Suprema difundirase en medios de comunicación, redes e puntos de venda 

O obxectivo é aumentar consumidores e subir prezos en orixe nun momento difícil para o sector

Presentouse no II encontro Galicia Etiqueta Calidade, que comeza hoxe en Compostela

O concello de Montederramo converteuse no lugar de exaltación da carne do país

Na cita gastronómica puidéronse ver os mellores exemplares de gando vacún da zona

O Executivo comunitario eloxiou nun comunicado esta forma da crianza dos bovinos galegos, baseada nun "sistema mixto", dixo, que alterna os pastos ao aire libre coa alimentación en cortello